Meniu Restaurant Evergreen Predeal

Accesand butonul de mai jos puteti vedea meniul restaurantului Evergreen.

Mancarea comandata poate fi servita la Terasa Evergreen sau in Restaurantul interior vilei, poate fi livrata in Predeal sau poate fi ridicata.

Descoperă Meniul Restaurantului Evergreen – O Simfonie de Gusturi Autentice

Bucură-te de o experiență culinară deosebită la Restaurantul Evergreen, unde pasiunea pentru gastronomie se îmbină armonios cu ingredientele proaspete și metodele sănătoase de preparare. Fie că îți dorești o masă hrănitoare după o zi activă în natură sau o cină relaxantă în compania celor dragi, meniul nostru variat îți va satisface toate poftele culinare.

Oferim o diversitate de preparate pentru toate gusturile:

• Gustări – aperitive delicioase care deschid apetitul și pregătesc terenul pentru o masă savuroasă.

• Salate-gustare – combinații proaspete și echilibrate, ideale pentru o masă ușoară și nutritivă.

• Supe și ciorbe – preparate tradiționale și reconfortante, perfecte pentru orice moment al zilei.

• Mâncăruri gătite tradițional – rețete autentice, transmise din generație în generație, pentru o experiență culinară autentică.

• Preparate la grătar – carne suculentă și aromată, gătită perfect pentru a păstra toate nutrienții și savoarea.

• Șnițele crocante – preferate atât de copii, cât și de adulți, gătite după rețete clasice sau reinterpretate.

• Pizza și paste – rețete inspirate din bucătăria italiană, cu ingrediente atent selecționate.

• Garnituri și salate – acompaniamente delicioase, pentru un plus de savoare și prospețime.

• Deserturi delicioase – un final perfect pentru orice masă, cu preparate dulci pregătite cu drag în bucătăria noastră.

Fiecare categorie de preparate conține o varietate de opțiuni, astfel încât să satisfacem toate preferințele culinare și necesitățile nutriționale. În meniul nostru vei găsi atât preparate vegetariene, cât și specialități din carne de pui, vită, porc, miel, rață, păstrăv și somon.

Gătit sănătos, cu grijă pentru tine

La Evergreen, acordăm o atenție deosebită modului în care preparăm fiecare fel de mâncare. Folosim preponderent metode sănătoase de gătit, precum coacerea în cuptor cu convecție, prepararea la grătar și înăbușirea în tigaie cu capac, evitând pe cât posibil prăjirea în ulei. Astfel, reușim să păstrăm gustul autentic al ingredientelor și să oferim preparate hrănitoare și echilibrate.

Meniu special pentru copii

Ne dorim ca cei mici să se bucure de mese gustoase și hrănitoare, de aceea am pregătit o selecție specială de preparate îndrăgite de copii de toate vârstele. Pentru grupurile aflate în tabere și excursii școlare sau pentru un prânz la Trei Brazi, oferim preparate preferate de majoritatea copiilor, precum:

• Supă de pui cu tăieței de casă

• Șnițele aurii și crocante

• Grătare suculente de pui sau porc cu cartofi prăjiți, piure sau cartofi rumeniți la cuptor

• Burger de vită cu ingrediente proaspete

• Pizza delicioasă cu șuncă și cașcaval

• Paste Carbonara sau Bolognese cu parmezan

• Cașcaval pane sau bastonașe crocante de mozzarella

La desert, am pregătit bunătăți care vor aduce un zâmbet pe chipul fiecărui copil: clătite cu Nutella, papanași pufoși cu dulceață de afine, prăjitură de casă cu vișine sau negresă.

Bucură-te de savoarea preparatelor Evergreen

Indiferent de alegerea ta, la Evergreen te așteaptă preparate proaspete, gustoase și pregătite cu dragoste. Vino să descoperi combinațiile perfecte de arome și să te bucuri de o experiență culinară de neuitat, într-un cadru primitor și relaxant!

Detalierea meniului

Gustări

Cosulețe de cartofi cu Philadelphia

Un aperitiv cremos și savuros, perfect pentru iubitorii de combinații fine între cartoful crocant și crema de brânză. Potrivit pentru vegetarieni și ideal pentru cei care își doresc o gustare delicioasă înainte de felul principal.

Batoane crocante, ușor picante, de mozzarella cu ketchup

Un preparat crocant și sățios, perfect pentru iubitorii de brânzeturi. Mozzarella fină, înveliș crocant și un strop de iuțeală oferă un echilibru delicios între texturi și arome. O gustare potrivită atât pentru copii, cât și pentru adulți.

Mămăliguță cu telemea și smântână

Un preparat tradițional, reconfortant și sățios. Combinând mămăliga moale cu smântâna cremoasă și telemeaua sărată, acest fel de mâncare este potrivit pentru vegetarieni și ideal pentru o masă hrănitoare.

3 Mititei la grătar cu muștar

O gustare emblematică a bucătăriei românești, mititeii sunt preparați pe grătar pentru a păstra suculența și savoarea autentică. Serviți alături de muștar și pâine, aceștia sunt o alegere excelentă pentru iubitorii de preparate tradiționale din carne.

Supe și Ciorbe – Gust Autentic și Ingrediente Proaspete

O masă echilibrată începe întotdeauna cu o supă sau ciorbă savuroasă, preparată după rețete tradiționale, folosind doar ingrediente proaspete și metode sănătoase de gătire. La Restaurantul Evergreen, fiecare porție îți oferă confortul preparatelor de casă, cu arome autentice și beneficii nutriționale esențiale.

Recomandări personalizate pentru turiști:

✅ Pentru cei care caută o masă ușoară și revigorantă: recomandăm supa de pui cu tăieței de casă – un preparat clasic, ușor de digerat, perfect pentru a-ți recăpăta energia.
✅ Pentru iubitorii de preparate tradiționale românești: ciorba de fasole cu ciolan afumat, servită în bol de pâine, este alegerea ideală pentru o experiență autentică și sățioasă.
✅ Pentru turiștii care doresc preparate bogate în nutrienți: ciorba țărănească de văcuță oferă o combinație echilibrată de proteine și legume proaspete, potrivită după o zi activă în aer liber.
✅ Pentru vegetarieni: recomandăm o ciorbă de legume proaspete, plină de vitamine și savoare naturală.

Detalii despre calitatea produselor:

🔹 Ingrediente atent selecționate: folosim carne de cea mai bună calitate, legume proaspete și condimente naturale, fără potențiatori de gust artificiali.
🔹 Metode sănătoase de preparare: gătim ciorbele și supele prin fierbere lentă, pentru a păstra toți nutrienții și aromele ingredientelor.
🔹 Rețete tradiționale cu un plus de rafinament: fiecare preparat este pregătit cu atenție la detalii, respectând autenticitatea gusturilor românești.

Meniul nostru de supe și ciorbe:

🥣 Supă de pui cu tăieței de casă

O supă limpede, ușoară și reconfortantă, pregătită cu carne de pui fragedă, morcovi dulci și tăieței proaspeți de casă. Perfectă pentru orice moment al zilei.

🍲 Ciorbă de fasole cu ciolan afumat în bol de pâine

Un preparat emblematic al bucătăriei românești, cu un gust bogat și autentic. Ciolanul afumat îi oferă o aromă aparte, iar servirea în bol de pâine transformă fiecare lingură într-o experiență memorabilă.

🍲Ciorbă țărănească de pui

Un preparat rustic și echilibrat, pregătit după rețeta tradițională, cu carne de pui, legume variate și suc de roșii.

🥩 Ciorbă țărănească de văcuță

Un preparat consistent, bogat în nutrienți și savoare, cu carne de vită fragedă și o combinație armonioasă de legume.

De ce să alegi supele și ciorbele Evergreen?

✔ Gust autentic, preparat după rețete tradiționale
✔ Ingrediente proaspete, fără conservanți sau aditivi
✔ Preparare sănătoasă, prin fierbere lentă
✔ Arome bogate și echilibrate, pentru o masă completă

Indiferent dacă vrei o masă reconfortantă după o zi petrecută în natură sau doar îți dorești o ciorbă ca la bunica acasă, la Evergreen vei găsi preparate autentice, gătite cu dragoste și atenție la detalii.

Mâncăruri Gătite Tradiționale

Tochitură dobrogeană cu mămăliguță

Un preparat emblematic al bucătăriei dobrogene, tochitura combină carne de porc și cârnați bine rumeniți, serviți cu un sos bogat din roșii și legume aromate, alături de o porție generoasă de mămăliguță și un ou ochi. Brânza rasă adaugă un plus de savoare, transformând acest fel de mâncare într-un adevărat festin pentru gurmanzi.

Bulz țărănesc

Un preparat tradițional românesc, bulzul combină mămăliga aurie cu bacon crocant, cârnați bine prăjiți și un amestec delicios de brânză de burduf și telemea. Un ou ochi deasupra completează perfect această mâncare rustică, aducând un echilibru de gusturi și texturi.

Carne la garniță cu cartofi aurii cu mirodenii

Un preparat inspirat din bucătăria tradițională, carnea de porc și cârnații afumați sunt gătite lent la garniță pentru a obține o frăgezime deosebită și o aromă inconfundabilă. Se servesc alături de cartofi rumeniți cu mirodenii și murături, oferind un echilibru perfect între gust și consistență.

Coaste de porc cu cartofi rumeniți cu mirodenii

Pentru iubitorii de preparate suculente și aromate, coastele de porc sunt gătite lent pentru a deveni fragede și pline de savoare. Se servesc cu cartofi rumeniți cu mirodenii, o combinație perfectă pentru o masă autentică și sățioasă.

Gratare

Mixt grill Evergreen cu cartofi prăjiți

Un platou generos pentru iubitorii de carne, acest mixt grill include o selecție de carne suculentă și bine rumenită: ceafă de porc fragedă, doi mititei aromati, pulpă de pui suculentă. Cartofii prăjiți aurii completează perfect acest festin savuros.

Păstrăv la grătar cu cartofi rumeniți și mujdei de usturoi si salata verde

Un preparat ușor și sănătos, păstrăvul la grătar este fraged și suculent, completat de cartofi rumeniți și un mujdei de usturoi aromat.

Pulpa de miel cu mirodenii și cartofi aurii

Un preparat festiv, carnea fragedă de miel este asezonată cu mirodenii tradiționale și servită alături de cartofi aurii crocanți.

File de somon grill cu susan și orez sălbatic

Somon fraged, presărat cu susan, gătit perfect pe grătar și servit cu orez sălbatic pentru un echilibru perfect între texturi și arome.

Pulpa de rață confiată cu cartofi aurii și sos de afine

Rață gătită lent până devine fragedă, servită cu cartofi aurii și un sos dulce-acrișor de afine.

Friptură de vită gătită lent cu piure și legume

Piept de vită fraged, gătit lent, servit cu piure de cartofi fin și un mix de legume grill.

Tigaie picantă de pui cu legume și mămăliguță

Piept de pui și legume sotate în sos de ardei iute, servite cu mămăliguță caldă.

Pizza

Pizza Primavera

O pizza ușoară și savuroasă, perfectă pentru iubitorii combinațiilor echilibrate de ingrediente. Pieptul de pui fraged se îmbină armonios cu măslinele aromate, ciupercile suculente și ceapa dulce, oferind o explozie de gust. Ardeiul proaspăt adaugă o notă crocantă, iar mozzarella topită completează perfect această delicatesă.

Pizza Rustica 30cm 400g – 35.00 RON

O pizza robustă și sățioasă, inspirată din bucătăria tradițională, combinând kaizer crocant, cabanos aromat, ceapă dulce și ardei proaspăt. Porumbul adaugă o textură delicată, iar mozzarella topită oferă un strat cremos și savuros.

Pizza Quattro Stagioni 30cm 400g – 35.00 RON

O pizza clasică italiană, împărțită în patru secțiuni distincte, fiecare oferind o experiență de gust diferită. Cabanosul, șunca, salamul și ciupercile se completează perfect cu mozzarella cremoasă și sosul de pizza bogat.

Pizza cu șuncă și cașcaval 30cm 400g – 35.00 RON

O pizza simplă și delicioasă, cu un gust echilibrat, ideală pentru cei care preferă combinațiile clasice. Șunca fragedă și mozzarella topită creează un amestec de arome inconfundabil, fiind alegerea perfectă pentru orice moment al zilei.

Paste

Spaghete Carbonara

O rețetă clasică italiană, reinterpretată pentru iubitorii de paste cremoase și savuroase. Amestecul de șuncă și kaizer crocant este completat de un sos fin, obținut din gălbenuș de ou și parmezan, pentru un gust autentic.

Spaghete Bolognese

O rețetă emblematică a bucătăriei italiene, cu un sos bogat din carne tocată, roșii și legume, care se îmbină perfect cu pastele al dente. Parmezanul adaugă o notă finală savuroasă.

Spaghete Milanese

O combinație echilibrată între dulceața șuncii și gustul intens al sosului de pizza, completată de parmezanul fin și untul cremos. O alegere excelentă pentru iubitorii de arome italiene clasice.

Deserturi de Casă

Tortul casei de ciocolată cu nucă și înghețată

Un desert decadent, ideal pentru iubitorii de ciocolată. Blatul dens și aromat este imbogățat cu nucă crocantă, iar gustul intens de cacao este perfect echilibrat de dulceața unei cupe de înghețată. O alegere rafinată pentru a încheia o masă copioasă.

Recomandare: Se servește cel mai bine alături de un espresso intens sau un pahar de vin de desert.

Un desert cremos și rafinat, preparat dintr-un amestec fin de brânză dulce, mascarpone și frișcă. Dulceața de afine oferă o notă fructată și uȟor acrișoară, iar cupa de înghețată completează perfect acest desert echilibrat.

Recomandare: Se asociază perfect cu un ceai verde sau un cappuccino cremos.

Un desert tradițional românesc, iubit pentru textura sa pufoasă și gustul autentic. Papanașii sunt rumeniți perfect, iar combinația dintre dulceața de vișine și smântâna cremoasă adaugă un contrast delicios.

Recomandare: Excelent de savurat alături de un pahar de lapte sau un ceai negru aromat.

O versiune modernă a clasicului desert românesc, acești papanași sunt serviți cu un strat generos de Nutella, cremos și delicios. Gustul intens de ciocolată și aluatul pufos creează o combinație irezistibilă.

Recomandare: Ideal pentru cei care adoră deserturile bogate și cremoase, acompaniat de un cappuccino sau un lichior de ciocolată.

O combinație clasică și irezistibilă: clătite fine, umplute cu Nutella cremoasă și servite alături de o cupă de înghețată. Un desert simplu, dar absolut delicios.

Recomandare: Se pot adăuga fructe proaspete, precum banane sau căpșuni, pentru un plus de savoare.

Clătite fragede, umplute cu dulceață aromată și servite cu o cupă de înghețată și topping la alegere. Un desert clasic, potrivit pentru orice moment al zilei.

Recomandare: Se servesc alături de un ceai de fructe sau o limonadă proaspătă.

Un desert ușor și revigorant, ce combină trei sortimente de înghețată: vanilie, ciocolată și fructe de pădure. Frișca fină și topping-ul ales adaugă un plus de savoare.

Recomandare: Ideal pentru zilele călduroase sau ca o gustare dulce la orice oră. Se poate combina cu fructe proaspete pentru un plus de prospețime.